Leuke recepten op deze site, probeer ook eens de nieuwe mogelijkheid om recepten te delen https://www.bloglovin.com/people/theoherbotslivebe-13112207
De meiden waren uit logeren geweest, we gingen op vakantie naar Italië en dan zie je bij thuiskomst nog veel groenten liggen die wij met z’n tweeën niet op hadden gegeten. Gelukkig was het meeste nog goed. Zo ook de enorme bos wortelen en de venkelknollen. Ik ging op zoek naar een recept en vond er eentje in Jamiemagazine. Ik paste hem een beetje aan.
Let op de oventijd is 40 minuten en de kooktijd nog eens 10-15.
Wat heb je nodig voor 4-6 personen – 750 gram wortelen in stukken – 1 of 2 kleine venkelknollen in stukken – 1 ui in stukken – 2 teentjes ongepelde knoflook – 1,5 liter groentenbouillon – peper en zout – olijfolie
Verwarm de oven voor op 190 graden en vet een schaal of bakplaat in met olijfolie.
Plaats de stukken wortel, venkel en ui op de bakplaat en besprenkel met 2 eetlepels…
View original post 86 more words